十二中西校区接受宣城市市场监督管理局对学校食堂食品安全专项监督检查

为师生营造安全、放心的用餐环境，确保师生饮食安全，有效预防和控制食物中毒等突发公共事件的发生，全面提升学校食堂食品安全监管水平，3月16日，宣城市市场监督管理局执法人员对十二中西校区食堂进行了食品安全专项监督检查。执行校长王新根进行了全程陪同。

执法人员重点对学校食堂的食品安全管理制度、食品经营许可、从业人员健康情况、环境卫生、食堂后厨操作间、原料贮存、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况进行全方位的检查。并向食堂管理人员仔细询问餐具消毒、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程。

执法人员对学校食堂管理工作给予充分肯定，并强调食品安全关乎学校发展和社会稳定，要求学校时刻把食品安全工作放在第一位，切实保障师生身体健康和饮食安全。

执行校长王新根表示，学校将以这次检查为契机，进一步强化责任意识，加强对食堂的监管，更加规范各操作环节，为学校平稳发展提供坚实的后勤保障。

据悉，十二中西校区坚持以人为本，一直高度重视食品安全工作，在工作安排部署、专项整治、综合检查等方面进行了大量的工作。就在3月15日，执行校长王新根带领校行政人员深入餐厅、厨房、食品储藏间，对食堂环境卫生、原材料质量及进货渠道、食品留样和消防安全等情况进行了全面、细致地检查，每到一处都认真察看，听取食堂负责人的详细情况介绍。（图/陈亮 李龙 文/余永华 审核/潘华阳 王新根）